Хлеб ржаной с овсяными хлопьями

1 . Этап

В кефир добавить соду, перемешать. Кефир начнет пузыриться.

2 . Этап

Добавить яйцо, соль, перемешать. Всыпать стакан муки и 1/2ст. хлопьев, перемешать

3 . Этап

Добавить еще 2 стакана муки, перемешать. Тесто получается липким.

4 . Этап

Выложить на пергамент тесто (можно разделить на 2 части-получится 2 небольших каравая), присыпать слегка мукой и слегка пришлепнув руками придать форму каравая.

5 . Этап

Выпекать в разогретой духовке t 200C, 60 минут.