Ленивая кулебяка Lazy

1 . Этап

Соединить все ингредиенты для теста, добавить по щепотке соли и сахара.

2 . Этап

С помощью ложки или миксера замесить негустое тесто.

3 . Этап

Рыбу освободить от косточек, разобрать на кусочки; лук-порей (можно заменить репчатым) потушить на растительном масле 5-7 минут; добавить вареный рис и сметану для сочности начинки.

4 . Этап

В смазанную форму вылить половину теста, сверху выложить начинку.

5 . Этап

Закрыть пирог оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

6 . Этап

Готовый пирог смазать сливочным маслом.