Свинина, запеченная с грибами и грушами

1 . Этап

Берем кусок свинины. Натираем солью, перцами со всех сторон.

2 . Этап

Обжариваем на оливковом масле до корочки.

3 . Этап

Обжариваем лук, морковь грибы и добавляем в противень к мясу.

4 . Этап

Туда же добавляем нарезанные груши, в моем случае были груши Дюшес. И всю это красоту ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на час.

5 . Этап

На гарнир заворачиваем в фольгу крупные картофелины и отправляем их в духовку.

6 . Этап

Для соуса к картофелю в майонез добавляем мелко нарезанный красный лук.

7 . Этап

Все, мясо готово, картофель тоже. Раскрываем фольгу, поливаем картофель соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.