Ингредиенты для - Рыбные котлеты по-тайски

1. Котлеты Рыба 800 гр.
2. Котлеты Рис 50 гр.
3. Котлеты Белок куриного яйца 2 шт.
4. Котлеты Лук репчатый 1 шт.
5. Котлеты Соевый соус 2 ст. л.
6. Котлеты Кинза 2 ст. л.
7. Котлеты Базилик 1 ч. л.
8. Котлеты Тимьян 1 ч. л.
9. Котлеты Масло растительное 2 ст. л.
10. Котлеты Перец черный 2 ст. л.
11. Соус Фреш 200 мл.
12. Соус Болгарский перец 1 шт.
13. Соус Чеснок 2 зубка
14. Соус Мед 1 ст. л.
15. Соус Соевый соус 2 ст. л.
16. Соус Кориандр 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты по-тайски

1 . Этап

Для приготовления можете брать любую рыбу по наличию и желанию, главное, жирноватую. Можно брать несколько сортов рыбы. Рыбу чистим, разделываем на филе, я удаляю только крупные кости, у меня краснопёрка. Перекручиваем рыбу на мясорубке вместе с луком.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Для приготовления можете брать любую рыбу по наличию и желанию, главное, жирноватую. Можно брать несколько сортов рыбы. Рыбу чистим, разделываем на филе, я удаляю только крупные кости, у меня краснопёрка. Перекручиваем рыбу на мясорубке вместе с луком.

2 . Этап

Отвариваем рис 10 минут (до полуготовности), добавляем к фаршу. Кладём в фарш мелко рубленную зелень кинзы, сухой базилик, сухой чабрец, чёрный молотый перец, белок яиц, соевый соус.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Отвариваем рис 10 минут (до полуготовности), добавляем к фаршу. Кладём в фарш мелко рубленную зелень кинзы, сухой базилик, сухой чабрец, чёрный молотый перец, белок яиц, соевый соус.

3 . Этап

Фарш хорошо вымешиваем и ставим в холод промариноваться на 15 минут.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Фарш хорошо вымешиваем и ставим в холод промариноваться на 15 минут.

4 . Этап

Пока фарш маринуется, готовим соус. Из помидоров с помощью соковыжималки готовим свежевыжатый томатный сок.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Пока фарш маринуется, готовим соус. Из помидоров с помощью соковыжималки готовим свежевыжатый томатный сок.

5 . Этап

Измельчаем блендером болгарский перец и чеснок.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Измельчаем блендером болгарский перец и чеснок.

6 . Этап

Соединяем томатный сок с перцем и чесноком, добавляем мёд, соевый соус, порошок кориандра.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Соединяем томатный сок с перцем и чесноком, добавляем мёд, соевый соус, порошок кориандра.

7 . Этап

Делаем из фарша котлеты. Тайцы предпочитают котлеты круглой формы, как наши биточки. Чтобы легче формовать котлеты, смачиваем руки водой.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Делаем из фарша котлеты. Тайцы предпочитают котлеты круглой формы, как наши биточки. Чтобы легче формовать котлеты, смачиваем руки водой.

8 . Этап

Обжариваем котлеты на растительном масле на большом огне до румяности с обеих сторон.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Обжариваем котлеты на растительном масле на большом огне до румяности с обеих сторон.

9 . Этап

Заливаем котлеты соусом и тушим на среднем огне 15 минут.

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Заливаем котлеты соусом и тушим на среднем огне 15 минут.

10 . Этап

Готовые котлеты посыпаем зеленью кинзы, подаём горячими. Приятного аппетита!

1. Этап. Рыбные котлеты по-тайски: Готовые котлеты посыпаем зеленью кинзы, подаём горячими. Приятного аппетита!
Рыбные котлеты по-тайски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Жареные пирожки с картошкой без дрожжей
Жареные пирожки с картошкой без дрожжей
В миску влейте кефир. К нему добавьте растительное мас...
Кулебяка на французcком слоёном тесте
Кулебяка на французcком слоёном тесте
Рис Акватика Kolor Mix от МИСТРАЛЬ. Варю заранее. Наши...
Кабачковый рулет
Кабачковый рулет
Кабачок вымыть, очистить, натереть на крупной терке. П...
Чешские оладьи с горячими лесными ягодами
Чешские оладьи с горячими лесными ягодами
Смешиваем все ингредиенты для теста. Молоко+кефир (кеф...
Крамбамбуля
Крамбамбуля
Смешать равное количество водки и воды. Т. е. отлить о...
Булгур с сушёными томатами и перцем
Булгур с сушёными томатами и перцем
Подготавливаем все нужные ингредиенты. Булгур тщательн...
Рисовый суп с зимними помидорами
Рисовый суп с зимними помидорами
Варить простой рисовый суп мы все умеем... -отварить м...
Варшавские пирожки
Варшавские пирожки
Муку просеять, половину муки отделить и отставить. Доб...
Свинина с овощами по-восточному
Свинина с овощами по-восточному
Ингредиенты Свинину нарезать крупными кусочками Влить...
Салат Рыжик в мультиварке
Салат Рыжик в мультиварке
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь...
Томатный кетчуп чили
Томатный кетчуп чили
Овощи очистите и крупно нарежьте. Затем потушите в с р...
Рулетики из лаваша по-Черкизовски
Рулетики из лаваша по-Черкизовски
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лаваш расстел...