Name: Испанский чесночный суп с перцем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Чеснок - 10 зуб.; Перец сладкий - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Картофель - 4 шт; Бульон - 2 л; Масло оливковое - 6 ст. л.; Майоран - 6 ст. л.; Петрушка - 6 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Хлеб - 4 ломт.; Кукуруза - 1 бан.

Ингредиенты для - Испанский чесночный суп с перцем

1. Чеснок 10 зуб.

2. Перец сладкий 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Картофель 4 шт

5. Бульон 2 л

6. Масло оливковое 6 ст. л.

7. Майоран 6 ст. л.

8. Петрушка 6 ст. л.

9. Соль по вкусу

10. Перец черный по вкусу

11. Хлеб 4 ломт.

12. Кукуруза 1 бан.

Как вкусно приготовить - Испанский чесночный суп с перцем

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Нарезать кубиком хлеб и обжарить его в 2-3 ложках масла в кастрюле с толстым дном, в которой будете готовить суп далее. Готовые гренки выложить на бумажное полотенце.

1. Этап. Испанский чесночный суп с перцем: Нарезать кубиком хлеб и обжарить его в 2-3 ложках масла в кастрюле с толстым дном, в которой будете готовить суп далее. Готовые гренки выложить на бумажное полотенце.

3 . Этап

Лук мелко нарезать, перец порезать.

4 . Этап

В кастрюле разогреть оставшееся масло и сначала обжарить пару минут лук.

5 . Этап

К луку добавить перец. Всё вместе обжарить ещё пару минут.

6 . Этап

Через пресс выдавить чеснок и частично добавить к луково -перечной смеси. Посолить, поперчить, добавить майоран. Хорошо перемешать.

1. Этап. Испанский чесночный суп с перцем: Через пресс выдавить чеснок и частично добавить к луково -перечной смеси. Посолить, поперчить, добавить майоран. Хорошо перемешать.

7 . Этап

Картофель нарезать достаточно крупными брусками, добавить в кастрюлю. Всё вместе ещё слегка обжарить.

8 . Этап

Всю смесь залить горячим бульоном. Как закипит, добавить кукурузу и варить 10 минут. Если Вы с кукурузой не дружите, то её можно не добавлять, т. к. она в данном супе идёт в качестве дополнения - по желанию!