Name: Печёночные кексы с хлопьями
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Хлопья злаковые - 4 ст. л.; Говяжья печень - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Сыр твердый - 50 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Печёночные кексы с хлопьями

1. Хлопья злаковые 4 ст. л.

2. Говяжья печень 300 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Морковь 1 шт

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Перец черный 1/4 ч. л.

8. Сыр твердый 50 г

9. Масло растительное 1 ст. л.

10. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печёночные кексы с хлопьями

1 . Этап

Если у вас есть кухонный комбайн (процессор) или блендер, то предварительная подготовка займёт всего 5 минут. Печень отделяем от плёнок, режем произвольно. Лук и морковь чистим, также нарезаем произвольно. Всё загружаем в чашу комбайна и измельчаем около 1 минуты.

2 . Этап

Добавляем яйцо, соль, чёрный молотый перец. Ещё раз всё взбиваем около 30 секунд.

3 . Этап

Берём хлопья "7 злаков" от "Мистраль".

1. Этап. Печёночные кексы с хлопьями: Берём хлопья

4 . Этап

Добавляем хлопья к печени. В новой упаковке "Мистраль" очень удобный "носик" - дозатор. Добавляем разрыхлитель. Ещё раз всё перемешиваем около 30 секунд. "Тесто" должно быть консистенции жидкой сметаны.

1. Этап. Печёночные кексы с хлопьями: Добавляем хлопья к печени. В новой упаковке

5 . Этап

Берём формочки для запекания, для надёжности смазываем кисточкой растительным маслом. Наливаем в формочки печёночно-злаковую смесь на 3/4 объёма. Сверху кладём кусочки твёрдого сыра (можете натереть или порезать). Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 25 минут.