Name: Творожный кекс самый вкусный
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Апельсин - 1 штука; Сахар - 1 стакан; Яйцо - 3 штуки; Творог - 250 грамм; Маргарин - 200 грамм; Сушеный инжир - 200 грамм; Сода - 1 чайная ложка; Мука - 3 стакана; Масло растительное - по вкусу; Сухари панировочные - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный кекс самый вкусный

1. Апельсин - 1 штука

2. Сахар - 1 стакан

3. Яйцо - 3 штуки

4. Творог - 250 грамм

5. Маргарин - 200 грамм

6. Сушеный инжир - 200 грамм

7. Сода - 1 чайная ложка

8. Мука - 3 стакана

9. Масло растительное - по вкусу

10. Сухари панировочные - по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожный кекс самый вкусный

1. Этап

1. Апельсин хорошо вымойте, ошпарьте кипятком и вытрите насухо. С помощью мелкой терки снимите с него цедру.

2. Этап

2. Инжир промойте. Если он слишком подсохший и твердый, замочите на некоторое время в кипятке. Далее нарежьте инжир на мелкие кусочки.

1. Этап. Творожный кекс самый вкусный: 2. Инжир промойте. Если он слишком подсохший и твердый, замочите на некоторое время в кипятке. Далее нарежьте инжир на мелкие кусочки.

3. Этап

3. Маргарин растопите и соедините его с творогом. Хорошенько перемешайте. Если творог зернистый, протрите его через сито или перебейте блендером.

1. Этап. Творожный кекс самый вкусный: 3. Маргарин растопите и соедините его с творогом. Хорошенько перемешайте. Если творог зернистый, протрите его через сито или перебейте блендером.

4. Этап

4. Муку просейте в миску, переложите к ней творожную массу. Перемешайте. Должна получиться твердая суховатая крошка.

1. Этап. Творожный кекс самый вкусный: 4. Муку просейте в миску, переложите к ней творожную массу. Перемешайте. Должна получиться твердая суховатая крошка.

5. Этап

5. Сахар с яйцами взбейте в однородную массу. Добавьте ее к крошке, всыпьте соду (погасить) и хорошо вымешайте тесто.

1. Этап. Творожный кекс самый вкусный: 5. Сахар с яйцами взбейте в однородную массу. Добавьте ее к крошке, всыпьте соду (погасить) и хорошо вымешайте тесто.

6. Этап

6. Теперь добавьте цедру апельсина и порезанный инжир. Перемешайте тесто еще раз. Оно должно получиться густым и тягучим.

1. Этап. Творожный кекс самый вкусный: 6. Теперь добавьте цедру апельсина и порезанный инжир. Перемешайте тесто еще раз. Оно должно получиться густым и тягучим.

7. Этап

7. Форму смажьте маслом и присыпьте молотыми сухарями или манной крупой. Переложите в нее тесто и разровняйте поверхность.

1. Этап. Творожный кекс самый вкусный: 7. Форму смажьте маслом и присыпьте молотыми сухарями или манной крупой. Переложите в нее тесто и разровняйте поверхность.

8. Этап

8. Выпекайте кекс около 40 минут в духовке, заранее нагретой до 180 - 185 °С. Во время выпечки тесто должно подняться в 2-2,5 раза. Творожный кекс самый вкусный готов! Приятного аппетита!