Творожный торт с замороженными бананами

1. Этап

3 банана положить в морозильную камеру на 3-4 часа. Затем разморозить их при комнатной температуре и размять мякоть в пюре. У меня бананы были маленькие, я на всякий случай заморозила 4 шт.

2. Этап

Для коржа я взяла орехово-миндальное печенье. Надо размолоть его или натереть на терке и смешать с размягченным маслом.

3. Этап

Разъемную форму d 23-24 см выстелить пекарской бумагой и смазать маслом.

4. Этап

Выложить полученное из крошки тесто в форму, разровнять поверхность и поставить форму в холодильник.

5. Этап

Тем временем приготовить начинку. Творог протереть через мелкое сито, затем взбить миксером с сахарной пудрой и ванильным сахаром в однородную пышную массу.

6. Этап

Бананы размять в пюре.

7. Этап

Добавить банановое пюре к творожной массе и тщательно перемешать.

8. Этап

Сливки взбить в пышную, устойчивую пену.

9. Этап

Добавить сливки к творожной массе.

10. Этап

Аккуратно вмешать их методом складывания.

11. Этап

Выложить смесь на охлажденное тесто,

12. Этап

Разровнять и поставить в холодильник на 4 часа.