Творожный торт с замороженными бананами

1 . Этап

3 банана положить в морозильную камеру на 3-4 часа. Затем разморозить их при комнатной температуре и размять мякоть в пюре. У меня бананы были маленькие, я на всякий случай заморозила 4 шт.

2 . Этап

Для коржа я взяла орехово-миндальное печенье. Надо размолоть его или натереть на терке и смешать с размягченным маслом.

3 . Этап

Разъемную форму d 23-24 см выстелить пекарской бумагой и смазать маслом.

4 . Этап

Выложить полученное из крошки тесто в форму, разровнять поверхность и поставить форму в холодильник.

5 . Этап

Тем временем приготовить начинку. Творог протереть через мелкое сито, затем взбить миксером с сахарной пудрой и ванильным сахаром в однородную пышную массу.

6 . Этап

Бананы размять в пюре.

7 . Этап

Добавить банановое пюре к творожной массе и тщательно перемешать.

8 . Этап

Сливки взбить в пышную, устойчивую пену.

9 . Этап

Добавить сливки к творожной массе.

10 . Этап

Аккуратно вмешать их методом складывания.

11 . Этап

Выложить смесь на охлажденное тесто,

12 . Этап

Разровнять и поставить в холодильник на 4 часа.