Информация о рецепте
Ингредиенты для - Конфеты Рафаэлло по-домашнему
Как вкусно приготовить - Конфеты Рафаэлло по-домашнему
1. Этап
Готовим ингредиенты. Обращаю внимание, что миндаль нам нужен очищенный. Чтобы его очистить, заливаем его кипятком, ждем, пока вода остынет, и чистим.
2. Этап
Сгущенное молоко и масло помещаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, варим 15 минут, пока масса не станет тягучей и коричневой. У меня немножко подгорело молоко, пока я фотографировала, поэтому тщательно помешивайте!
3. Этап
Добавляем 80 граммов кокосовой стружки, перемешиваем и даем остыть. Масса получается густой.
4. Этап
Теперь формируем шарики. Я брала по чайной ложке, чтобы шарики получились не очень большими. Внутри помещаем миндаль.
5. Этап
Обваливаем в кокосовой стружке. Кладем в холодильник для полного застывания.
