Ингредиенты для - Запеченный картофельный цветок с мясом
Как вкусно приготовить - Запеченный картофельный цветок с мясом
1. Этап
Мясо перекрутить через мясорубку. Лук почистить, помыть, нарезать произвольно. Переложить фарш и лук в сковороду, смазанную растительным маслом (2 ст. л.). Обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 10 мин.
2. Этап
В кипятке развести 1 ч. л. говяжьего бульона "Роллтон".
3. Этап
К обжаренному фаршу с луком вылить бульон, добавить томатную пасту и кетчуп. Хорошо перемешать и готовить на плите ещё 5-7 мин.
4. Этап
Переложить фарш в форму для выпечки.
5. Этап
Картофель почистить, помыть. Нарезать кружочками, толщиной, примерно, 0.5 см. Поместить картофель в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Довести до кипения и варить 2 мин. Слить воду.
6. Этап
Сыр натереть на крупной тёрке.
7. Этап
Посыпать сыром фарш.
8. Этап
Начинаем раскладывать картофель по кругу внахлест. Дольки картофеля надо, как бы, втапливать в мясную начинку.
9. Этап
Таким образом распределить всю картошку и смазать растительным маслом (1.5 ст. л), с помощью силиконовой кисточки.
10. Этап
Сверху картофель посолить и посыпать 1/2 ч. л. специями бульона "Роллтон". Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 гр., 25 мин-30 мин.