Суп Джон Булль

1 . Этап

Курицу отварите, уберите из кастрюли, бульон процедите и верните на огонь.

2 . Этап

Рис промойте. Я использую рис Басмати ТМ Мистраль.

3 . Этап

Курицу и лук-порей нарежьте.

4 . Этап

Обжарьте на сливочном масле.

5 . Этап

В бульон добавьте рис и связанные ниткой веточки петрушки. Варите 10 минут.

6 . Этап

Петрушку уберите. Добавьте обжаренную курицу с луком. Посолите.

7 . Этап

Плавленный сырое натрите на терке (лучше его предварительно немного подморозить. Добавьте в суп и варите до растворения сыра.

8 . Этап

Приятного аппетита!