Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с салом на мангале
Как вкусно приготовить - Баклажаны с салом на мангале
1. Этап
Развести костер
2. Этап
Сало нарезать тонкими кусочками, посолить, поперчить
3. Этап
Баклажаны надрезать поперек, не прорезая донизу
4. Этап
Полить баклажаны оливковым маслом так, чтобы масло попало в разрезы, слегка посолить
5. Этап
В каждый разрез вложить кусочек сала
6. Этап
Баклажаны проткнуть тонким шампуром
7. Этап
Жарить баклажаны на хорошо прогоревших углях примерно 20 минут. Как почувствуете, что баклажаны стали мягкие и хотят выскользнуть с шампура, сразу достаем их, посыпаем зеленью, выдавливаем на каждый по 2 зубчика чеснока и кушаем горячими!!!
