Name: Быстрый хлеб в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта - 350 грамм; Вода - 200 миллилитров; Масло оливковое - 30 миллилитров; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый хлеб в духовке

1. Мука пшеничная высшего сорта - 350 грамм

2. Вода - 200 миллилитров

3. Масло оливковое - 30 миллилитров

4. Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

5. Сахар - 1 чайная ложка

6. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Быстрый хлеб в духовке

1. Этап

Воду подогрейте, чтобы она была слегка теплой. Перелейте в миску, добавьте соль, сахар и сухие дрожжи.

2. Этап

Влейте оливковое масло. Оно придаст особый аромат вашему хлебу. Если под рукой нет оливкового, то подойдет обычное подсолнечное масло без запаха.

1. Этап. Быстрый хлеб в духовке: Влейте оливковое масло. Оно придаст особый аромат вашему хлебу. Если под рукой нет оливкового, то подойдет обычное подсолнечное масло без запаха.

3. Этап

Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито несколько раз. Таким образом она насытится кислородом и хлеб хорошо поднимется в процессе запекания. Введите муку в дрожжевую смесь.

1. Этап. Быстрый хлеб в духовке: Пшеничную муку высшего сорта просейте через сито несколько раз. Таким образом она насытится кислородом и хлеб хорошо поднимется в процессе запекания. Введите муку в дрожжевую смесь.

4. Этап

Перемешайте, затем выложите тесто на рабочую поверхность, заранее припылив ее мукой. Замесите гладкое и эластичное тесто.

1. Этап. Быстрый хлеб в духовке: Перемешайте, затем выложите тесто на рабочую поверхность, заранее припылив ее мукой. Замесите гладкое и эластичное тесто.

5. Этап

Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. За это время тесто должно увеличиться вдвое.

1. Этап. Быстрый хлеб в духовке: Переложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. За это время тесто должно увеличиться вдвое.

6. Этап

После того, как тесто подойдет, обомните его руками. Затем сформируйте из него батон, выложите на застеленный пергаментом для выпекания противень. Дайте тесту постоять еще 15 минут, а затем выпекайте хлеб в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.