Информация о рецепте
Ингредиенты для - Миндальное печенье Кантуччи
Как вкусно приготовить - Миндальное печенье Кантуччи
1. Этап
Сахар и яйца взбиваем, добавляем растопленное масло. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль, анис и постепенно добавляем в яичную смесь. И в последнюю очередь добавляем миндаль. Формируем тесто и убираем на час в холодильник.
2. Этап
Затем разрезаем на две части и формируем батоны.
3. Этап
Выпекаем при 180*С 30 мин. Батоны должны подрумяниться.
4. Этап
Вытаскиваем выпечку из духовки, нарезаем на кусочки с небольшим наклоном и опять отправляем в духовку на 10 минут. Нож должен быть острым.
5. Этап
Выложить на полотенце и дать остыть. Они должны как следует засохнуть. Кантуччи - это знаменитое печенье-сухарики рекомендуют подавать, согласно традиции, с десертным вином. Ну, а мы, как привыкли, будем подавать с чаем.
