Name: Закусочные кексы из куриных грудок
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 600 г; Рис - 4 ст. л.; Сыр голландский - 120 г; Сыр колбасный - 150 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Майонез - 1,5 ст. л.; Петрушка - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Перец душистый - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло растительное - 0,5 ст. л.

Ингредиенты для - Закусочные кексы из куриных грудок

1. Грудка куриная 600 г

2. Рис 4 ст. л.

3. Сыр голландский 120 г

4. Сыр колбасный 150 г

5. Морковь 1 шт

6. Лук репчатый 1 шт

7. Майонез 1,5 ст. л.

8. Петрушка 1 ст. л.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Перец душистый 0,5 ч. л.

11. Яйцо куриное 1 шт

12. Масло растительное 0,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные кексы из куриных грудок

1 . Этап

Изначально не планировала выставлять рецепт, потому фото не все. Итак: мелко нарезаем лук и обжариваем на среднем огне до полупрозрачности, добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь и обжариваем еще 4-5 минут.

2 . Этап

Куриную грудку мелко нарезаем, 50 гр голландского сыра и колбасный сыр режем мелкими кубиками.

3 . Этап

Смешиваем в глубокой миске мясо грудок, вареный рис, сыр, обжаренные лук и морковь, все перемешиваем. Добавляем оставшиеся ингредиенты и снова тщательно перемешиваем. Вот такое пестрое "тесто" у меня получилось.

1. Этап. Закусочные кексы из куриных грудок: Смешиваем в глубокой миске мясо грудок, вареный рис, сыр, обжаренные лук и морковь, все перемешиваем. Добавляем оставшиеся ингредиенты и снова тщательно перемешиваем. Вот такое пестрое

4 . Этап

Форму для кексов смазываем ( у меня были бумажные формочки, и я не смазывала) и наполняем. Отправляем наши кексы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, прикрыв сверху фольгой на 25 минут.

1. Этап. Закусочные кексы из куриных грудок: Форму для кексов смазываем ( у меня были бумажные формочки, и я не смазывала) и наполняем. Отправляем наши кексы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, прикрыв сверху фольгой на 25 минут.

5 . Этап

По истечению времени вынимаем кексы из духовки, снимаем фольгу, быстренько посыпаем натертым на мелкой терке сыром. И снова в духовку на 25 минут.

1. Этап. Закусочные кексы из куриных грудок: По истечению времени вынимаем кексы из духовки, снимаем фольгу, быстренько посыпаем натертым на мелкой терке сыром. И снова в духовку на 25 минут.

6 . Этап

Вынимаем наши кексики и наслаждаемся. Нежные, ароматные, яркие и совсем не калорийные

7 . Этап

А вот и в разрезе. Пробовали как в горячем виде с картофельным пюре и салатом из свежих овощей, так и в холодном с чашечкой чая. Домашним понравилось. Приятного аппетита!