Name: Простой шоколадный кекс с ягодами
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 220 г; Какао-порошок - 30 г; Сахар - 200 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 100 мл; Молоко - 140 мл; Ликер - 40 мл; Ягода - 1 стак.; Сахарная пудра - 1 стак.

Ингредиенты для - Простой шоколадный кекс с ягодами

1. Мука пшеничная 220 г

2. Какао-порошок 30 г

3. Сахар 200 г

4. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

5. Соль 1/2 ч. л.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Масло сливочное 100 мл

8. Молоко 140 мл

9. Ликер 40 мл

10. Ягода 1 стак.

11. Сахарная пудра 1 стак.

Как вкусно приготовить - Простой шоколадный кекс с ягодами

1 . Этап

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.

2 . Этап

Для приготовления кекса нам понадобится две посудины. В одной соединить все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, какао-порошок, сахар. Тщательно перемешать.

1. Этап. Простой шоколадный кекс с ягодами: Для приготовления кекса нам понадобится две посудины. В одной соединить все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, какао-порошок, сахар. Тщательно перемешать.

3 . Этап

В другой соединить все жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, растопленное сливочное масло (или растительное), ликер. Размешать венчиком.

1. Этап. Простой шоколадный кекс с ягодами: В другой соединить все жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, растопленное сливочное масло (или растительное), ликер. Размешать венчиком.

4 . Этап

Влить жидкую смесь в сухую. Размешать ложкой, тщательно работать ложкой не нужно, размешиваем только для легкого соединения продуктов, тесто должно быть комковатым, не гладким.

1. Этап. Простой шоколадный кекс с ягодами: Влить жидкую смесь в сухую. Размешать ложкой, тщательно работать ложкой не нужно, размешиваем только для легкого соединения продуктов, тесто должно быть комковатым, не гладким.

5 . Этап

Добавить в тесто ягоды (я предварительно не размораживала), сделать еще пару-тройку движений ложкой.

6 . Этап

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто. Включить режим "ВЫПЕЧКА", выставить время - 110 минут. Посыпать сверху сахаром, т. к. мы выпекаем кекс в мультиварке, а не в духовом шкафу, то сахар не образует корочку, зато на выходе мы получим карамельное послевкусие у кекса. Готовим кекс до окончания программного времени. Возможно для вашей мультиварки время придется сократить или увеличить. Если готовите кекс в духовом шкафу, то выпекаем при температуре 180-190С - 40-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.