Ингредиенты для - Кекс на сгущенном молоке
Как вкусно приготовить - Кекс на сгущенном молоке
1. Этап
В миску добавить сгущенное молоко (1 бан.), добавить коричневый сахар "Демерара" ТМ " Мистраль". Смесь размешать.
2. Этап
По одному добавить яйца (4 шт.). Смесь взбить.
3. Этап
Добавить сметану (3 ст. ложки).
4. Этап
В отдельной миске соединить сухие ингредиенты (соду 1/2 ч. ложки и муку 1,3 стакана. Смесь размешать.
5. Этап
В яично-молочную смесь порциями добавить общее количество муки.
6. Этап
Жидкое тесто хорошо размешать до однородного состояния. У вас должно получиться тесто, напоминающее тесто для оладий, но чуть нежнее по консистенции.
7. Этап
В форму выложить подготовленное тесто и отправить в разогретый до 200*С духовой шкаф. Как только тесто достаточно хорошо поднимется и зарумянится, огонь убавить до 170-180*С и выпекать еще приблизительно 30-40 минут. Хочу обратить внимание, что время выпекания и температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.
8. Этап
Готовый кекс достать из формы, остудить, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
9. Этап
Приятного чаепития!