Соложеники яблочные

1 . Этап

Из яиц, муки, сахара и молока замесить жидкое тесто. Лучше делать это миксером, чтобы не было мучных комочков.

2 . Этап

На хорошо прогретой сковородке, смазанной растительным маслом испечь тонкие блинчики.

3 . Этап

Остывшие блинчики разрезать на 4 части.

4 . Этап

Для начинки. Яблоки натереть на крупной терке, обжарить на сливочном масле 2-3 минуты.

5 . Этап

К яблокам добавить мед (у меня липовый) и корицу ТМ "Haas", тушить на небольшом огне еще 2-3 минуты.

6 . Этап

На четвертинки блинчиков, с широкой стороны выложить начинку, свернуть рулетом. Полученные рулеты выложить на блюдо, присыпать сахарной пудрой ТМ "Haas" и украсить шоколадным сиропом.