Ингредиенты для - Тарт Вечерний
Как вкусно приготовить - Тарт Вечерний
1. Этап
В миску разбиваем яйцо, выливаем кефир, добавляем соль, перемешиваем. На мелкой терке натираем сыр, добавляем в миску, перемешиваем. Затем частями всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто не должно быть крутым, оно должно быть мягкое, немного липнуть к рукам. Затем раскатываем тесто в круг и выкладываем в разъемную форму. Разравниваем тесто руками, формируя бортики не меньше 5 см. Дно накалываем вилкой и ставим форму с тестом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
2. Этап
Пока основа тарта печется, занимаемся начинкой. Сосиски нарезаем кружочками, помидоры разрезаем пополам вдоль, брокколи отвариваем или готовим на пару 10 минут. Для заливки смешиваем 4 яйца, пол ч. л. соли, сметану и столовую ложку муки без горки. Все хорошо взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Затем вынимаем форму с тестом и на дно выкладываем сосиски, затем брокколи, порезанную на небольшие кусочки, выливаем заливку, сверху выкладываем помидоры и посыпаем сыром. Ставим в духовку и выпекаем до зарумянивания примерно 30 минут на 180 градусах. Диаметр моей формы 26 см.
3. Этап
Вот так тарт выглядит в разрезе. В качестве начинки можно использовать все, что вам нравится и фантазировать от души))
