Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по семейному рецепту
Как вкусно приготовить - Баклажаны по семейному рецепту
1. Этап
Я взяла 2 баклажана, среднего размера, почистила, порезала на средние кусочки.
2. Этап
Перекрутила на мясорубке
3. Этап
Отжала ( без фанатизма ), добавила 1 яйцо, 2 ст. л. муки, разрылитель и все помешала.
4. Этап
Стеклянную форму смазала 1 ч. л. масла растительного, только для защиты от прилипания. Выложила, разровняла, поставила в разогретую до 180 С духовку на 15 - 25 минут ( продолжительность зависит от духовки). Готовность вы увидите по образовавшейся корочке, именно корочке. Я к сожалению не сделала фото.
5. Этап
Кладем на наши баклажанчики наш домашний томатный соус и отправляем в духовку на 5 минут, просто для "соединения".
6. Этап
Вытаскиваем их духовки, 5 минут ждем.
7. Этап
Приятного аппетита!
