Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк со сливочно-грибным соусом Флет айрон
Как вкусно приготовить - Стейк со сливочно-грибным соусом Флет айрон
1. Этап
Первым делом на сковороду наливаем подсолнечное масло, добавляем сливочное масло, тимьян, выкладываем стейк.
2. Этап
И обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.
3. Этап
После чего стейк перекладываем на фольгу, приправляем солью, перцем, заворачиваем и оставляем отдохнуть 20 минут.
4. Этап
Затем шампиньоны с луком нарезаем мелким кубиком и обжариваем их.
5. Этап
К обжаренным овощам добавляем муку и ее тоже немного обжариваем.
6. Этап
После чего вливаем молоко и упариваем постоянно помешивая до желаемой густоты.
7. Этап
Затем соус приправляем солью, перцем и копченой паприкой.
