Ингредиенты для - Тушеные шампиньоны
Как вкусно приготовить - Тушеные шампиньоны
1. Этап
Лук почистить, мелко нарезать
2. Этап
Шампиньоны помыть, срезать низ ножки.
3. Этап
Мытые шампиньоны нарезать пластинками.
4. Этап
На сковороду налить растительное масло, разогреть, высыпать туда порезанный лук. Обжаривать до мягкости.
5. Этап
В обжаренный лук добавить нарезанные шампиньоны. Обжаривать до золотистой корочки на среднем огне около 10 минут. Затем добавить муку. Хорошо перемешать.
6. Этап
В миске смешать сметану, яйца, соль, перец. Слегка взбить венчиком до однородной консистенции.
7. Этап
В сковороду с обжаренными овощами вылить полученный соус. Мешать постоянно до тех пор, пока не закипит. После закипания накрыть сковороду крышкой, сделать совсем маленький огонь и тушить в течение 5 минут. Приятного аппетита! Готовое блюдо посыпать зеленью.
