Name: Шашлык Фаршированный перец
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Болгарский перец - 5 шт; Соевый соус - 1 ч. л.; Фарш мясной - 400 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Крекер - 7 шт; Томатная паста - 1 ч. л.; Зелень - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Шашлык Фаршированный перец

1. Болгарский перец 5 шт

2. Соевый соус 1 ч. л.

3. Фарш мясной 400 г

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Крекер 7 шт

8. Томатная паста 1 ч. л.

9. Зелень по вкусу

10. Мускатный орех по вкусу

11. Перец черный по вкусу

12. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Шашлык Фаршированный перец

1 . Этап

У меня перец замороженный. Поэтому заливаем его водой и оставляем на 10 минут. Затем прополоснуть его водой.

2 . Этап

Мясной фарш смешиваем с тертой морковью и измельченным репчатым луком и чесноком. Добавляем соевый соус Kikkoman, черный перец и мускатный орех по вкусу. Добавляем яйцо и перемешиваем.

1. Этап. Шашлык Фаршированный перец: Мясной фарш смешиваем с тертой морковью и измельченным репчатым луком и чесноком. Добавляем соевый соус Kikkoman, черный перец и мускатный орех по вкусу. Добавляем яйцо и перемешиваем.

3 . Этап

Кладем томатную пасту. Перемешать.

4 . Этап

Добавляем измельченный несладкий крекер. У меня крекер с отрубями.

5 . Этап

Добавляем по вкусу зелень. Тщательно перемешиваем.

6 . Этап

Наполняем перцы.

7 . Этап

Аккуратно надеваем перцы на шпажки. Заворачиваем в фольгу каждую шпажку с перцем и запекаем в духовке или жарим на решетке над углями до готовности. К столу подаем шашлык из перцев в горячем виде. Приятного аппетита!