Ингредиенты для - Сельдь, запеченная в вине с травами и чесноком
Как вкусно приготовить - Сельдь, запеченная в вине с травами и чесноком
1. Этап
Разогрейте духовку до 200°С. Промойте сельдь холодной водой и промокните салфеткой. Посолите и поперчите рыбу изнутри и снаружи, внутрь положите лавровый лист и веточку тимьяна.
2. Этап
Смажьте сливочным маслом форму для запекания и посыпьте специями.
3. Этап
Разложите сельди в один слой в форме для запекания.
4. Этап
Смешайте горчицу с вином и вылейте на рыбу.
5. Этап
Поставьте форму в духовку и запекайте 15 минут.
6. Этап
В это время нарежьте петрушку (1 ст. ложка) и измельчите чеснок, перемешайте.
7. Этап
По истечении времени достаньте форму с рыбой из духовки. Выньте лавровый лист и тимьян. Посыпьте рыбу смесью чеснока и петрушки и снова поставьте в духовку на 15 минут.
8. Этап
Приготовленную рыбу полейте образовавшимся сусом, он очень вкусен и, как правило, вымакивается хлебушком до последенй капли! Подавайте с салатом из свежих овощей и долькой лимона.
