Шарлотка с яблоками

1 . Этап

Смазываем форму маслом и трем на терке печенье (я покупаю лом, он дешевле), высыпаем в форму и ровняем, толщина слоя - примерно 0,5 - 0,7 см.

2 . Этап

Трем на терке яблоки, желательно кислые, укладываем по верх печенья.

3 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром.

4 . Этап

Добавляем муку, я пользуюсь Пудовской самоподымающейся, и замешиваем тесто.

5 . Этап

Тесто выливаем на яблоки и ровняем ложкой.

6 . Этап

Ставим в духовку минут на 20, пока не зарумянится, вынимаем готовый пирог.

7 . Этап

Форму с пирогом переворачиваем на блюдо, пирог должен быть печеньем кверху. Приятного аппетита!!!