Жаркое из говядины и тыквы с клюквой

1 . Этап

Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки.

2 . Этап

Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кусочки.

3 . Этап

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

4 . Этап

В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL", выложить лук и слегка обжарить.

5 . Этап

К обжаренному луку добавить тыкву, обжарить и переложить на блюдо.

6 . Этап

В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL" и обжарить мясо.

7 . Этап

Обжаренное мясо залить водой.

8 . Этап

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час.

9 . Этап

Затем добавить обжаренную тыкву с луком, чеснок через пресс, молотый кориандр, соль и сахар.

10 . Этап

Перемешать.

11 . Этап

Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 20 минут.

12 . Этап

За 10 минут до готовности добавить клюкву.

13 . Этап

Накрыть крышкой и продолжить тушение.