Жаркое из говядины и тыквы с клюквой

1. Этап

Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки.

2. Этап

Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кусочки.

3. Этап

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

4. Этап

В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL", выложить лук и слегка обжарить.

5. Этап

К обжаренному луку добавить тыкву, обжарить и переложить на блюдо.

6. Этап

В сковороду налить немного подсолнечного масла "IDEAL" и обжарить мясо.

7. Этап

Обжаренное мясо залить водой.

8. Этап

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1 час.

9. Этап

Затем добавить обжаренную тыкву с луком, чеснок через пресс, молотый кориандр, соль и сахар.

10. Этап

Перемешать.

11. Этап

Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 20 минут.

12. Этап

За 10 минут до готовности добавить клюкву.

13. Этап

Накрыть крышкой и продолжить тушение.