Ингредиенты для - Котлеты из гречки с тыквой
Как вкусно приготовить - Котлеты из гречки с тыквой
1. Этап
Отвариваем в подсоленной воде гречку (у меня пакетированная гречка).
2. Этап
Далее приступаем к тыкве. Очищаем и режем на небольшие кубики. Отвариваем до готовности. После того, как тыква отварилась (на это у меня ушло минут 10), сливаем воду и делаем тыквенное пюре.
3. Этап
В миске смешиваем тыквенное пюре с гречей, добавляем соль, специи (любые, кому какие нравятся), картофельный крахмал. Отжать чеснок через пресс, вымешиваем фарш.
4. Этап
Добавляем яйцо. И еще раз хорошо перемешиваем.
5. Этап
На раскаленную с маслом сковороду, столовой ложкой выкладываем наши котлетки. Обжариваем минут 5 с одной стороны.
6. Этап
Затем столько же по времени с другой стороны. Из этого количества фарша у меня получилось 9 котлеток. На самом деле, все зависит от того, какого размера они у вас будут, может получиться и больше.
