Сосиски в кляре на сковороде

1 . Этап

Очистите сосиски от упаковки.

2 . Этап

Готовим кляр. В молоке растворите соль и сахар. Добавьте яичный желток, смешанный с 4 столовыми ложками растительного масла.

3 . Этап

Добавьте в кляр просеянную муку. Хорошо перемешайте.

4 . Этап

Взбейте белок и добавьте его в кляр. Еще раз перемешайте.

5 . Этап

Накалывайте сосиски вилкой и обмакивайте в кляр.

6 . Этап

Обжарьте сосиски в кипящем масле до золотистого цвета. Для равномерной прожарки периодически переворачивайте сосиски.

7 . Этап

Перед подачей на стол посыпьте порезанной зеленью петрушки или другой на ваш вкус.