Ингредиенты для - Блины с капустой и печенью
Как вкусно приготовить - Блины с капустой и печенью
1 . Этап
Делаем начинку для фаршированных блинчиков. На сковороду наливаем подсолнечное масло.
2 . Этап
Режем лук. Отправляем его в масло и золотим.
3 . Этап
Режем печень мелкими кусочками и отправляем к луку.
4 . Этап
Капусту мелко шинкуем, тоже отправляем в сковороду. Солим, перемешиваем и жарим почти до готовности.
5 . Этап
Добавляем сметану и томим минут 10-15 до полной готовности.
6 . Этап
Делаем тесто для блинов. Сахар соединяем с яйцом, добавляем соль, масло подсолнечное, венчиком перемешиваем. Молоко греем, соединяем с массой и просеиваем муку, соединённую с разрыхлителем. Тесто готово. Блины печём тонкие. Тесто должно быть жидким, чтобы хорошо растекалось по сковороде. Из этого теста у меня получилось 6 тонких блинов D-24 см.
7 . Этап
Жарим блинчики.
8 . Этап
Готовы.
9 . Этап
Заворачиваем в блинчики начинку.