Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печеночный паштет (говяжий)
Как вкусно приготовить - Печеночный паштет (говяжий)
1. Этап
1. Печень вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
2. Этап
2. На сковороде с высокими бортиками растопите 100 грамм сливочного масла.
3. Этап
3. Выложите мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
4. Этап
4. Добавьте на сковороду печень и измельченный чеснок.
5. Этап
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте горчицу и вино. На среднем огне обжарьте печень до мягкости.
6. Этап
6. В готовую печень добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите в блендере. Оставьте печеночный паштет до полного остывания. Приятного аппетита!
