Пирог с черносливом, курагой, орехами и шоколадом

1. Этап

Замочить чернослив и курагу в теплой воде на 30 мин

2. Этап

Слейте воду, удалите косточки (если они есть) и нарежьте мякоть небольшими кусочками. По желанию пирог можно приготовить из одного чернослива (без кураги)

3. Этап

Разотрите размягченное масло с сахаром. Отдельно просейте муку.

4. Этап

Взбивая, введите по одному яйцо, добавляя с ними по ложке муки, чтобы масса не свернулась

5. Этап

Вот такая получается масса

6. Этап

В оставшуюся муку просейте какао и разрыхлитель. Всыпьте в масляный крем, тщательно перемешайте.

7. Этап

Орехи и шоколад измельчить

8. Этап

Введите чернослив, курагу, шоколад и орехи. Тщательно перемешайте.

9. Этап

Выложите тесто в форму, смазанную маслом. У меня диаметром 26 см. Выпекайте при 180С примерно 1,5 часа, до сухой спички

10. Этап

Остудите в форме в течении получаса, затем выложите на решетку и дайте полностью остыть

11. Этап

По желанию можете покрыть кремом, глазурью или просто присыпать сахарной пудрой

12. Этап

Кусочек на пробу