Ингредиенты для - Шашлык на молоке
Как вкусно приготовить - Шашлык на молоке
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
Курицу вымойте, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте на средние кусочки. При желании можно снять кожицу. Она во время жарки сильно обгорает. Переложите куски курицы в чашу. Посыпьте специями, солью. Перемешайте.
3. Этап
Залейте молоком, чтобы оно покрыло курицу. Сверху положите гнёт и уберите в холодильник на 8-10 часов.
4. Этап
Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми". Подготовленную курицу нанизайте на шампуры и разложите на мангале на небольшом расстоянии друг от друга. Обжаривайте переворачивая.
5. Этап
Готовый шашлык будет иметь ярко выраженную корочку. Ели это кожица, то ее легко можно снять. Горячий шашлык подавайте на стол.
6. Этап
К шашлыку подайте салат из свежих овощей и лаваш. Приятного аппетита!
