Ингредиенты для - Шашлык на молоке
Как вкусно приготовить - Шашлык на молоке
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Курицу вымойте, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте на средние кусочки. При желании можно снять кожицу. Она во время жарки сильно обгорает. Переложите куски курицы в чашу. Посыпьте специями, солью. Перемешайте.
3 . Этап
Залейте молоком, чтобы оно покрыло курицу. Сверху положите гнёт и уберите в холодильник на 8-10 часов.
4 . Этап
Подготовьте мангал. Угли должны быть "седыми". Подготовленную курицу нанизайте на шампуры и разложите на мангале на небольшом расстоянии друг от друга. Обжаривайте переворачивая.
5 . Этап
Готовый шашлык будет иметь ярко выраженную корочку. Ели это кожица, то ее легко можно снять. Горячий шашлык подавайте на стол.
6 . Этап
К шашлыку подайте салат из свежих овощей и лаваш. Приятного аппетита!