Рулетики из лаваша с чесноком

1 . Этап

1. Чищу чеснок, натираю его на мелкой терке. Мою зелень (у меня зеленый лук) и нарезаю мелко, перекладываю все ингредиенты в миску.

2 . Этап

2. Яйца отвариваю и очищаю, натираю их на мелкой терке в миску, так же измельчаю и подмороженный плавленый сыр (предварительно отправил его на 15 минут в морозилку). По вкусу добавляю соль, белый молотый перец и майонез.

3 . Этап

3. Ложкой тщательно перемешиваю массу – начинка готова.

4 . Этап

4. Разворачиваю на столе тонкий армянский лаваш, смазываю его по всей поверхности только что приготовленной начинкой, плотно сворачиваю.

5 . Этап

5. Получившуюся «колбаску» из лаваша заворачиваю в пленку и кладу на 30 минут в холодильник.

6 . Этап

6. Хорошо пропитанный лаваш нарезаю небольшими кусочками острым ножом и подаю к столу.