Name: Паэлья Вторая
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Помидоры в собственном соку - 1 б.; Болгарский перец - 2 шт.; Цуккини - 2 шт.; Перец чили - 1 шт.; Горошек зеленый - 200 гр.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубка; Грудка куриная - 500 гр.; Масло оливковое - 50 мл.; Рис - 200 гр.; Бульон - 400 мл.; Куркума - 400 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паэлья Вторая

1. Помидоры в собственном соку - 1 б.

2. Болгарский перец - 2 шт.

3. Цуккини - 2 шт.

4. Перец чили - 1 шт.

5. Горошек зеленый - 200 гр.

6. Лук репчатый - 2 шт.

7. Чеснок - 2 зубка

8. Грудка куриная - 500 гр.

9. Масло оливковое - 50 мл.

10. Рис - 200 гр.

11. Бульон - 400 мл.

12. Куркума - 400 мл.

Как вкусно приготовить - Паэлья Вторая

1. Этап

Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить на раскаленной сковороде в оливковом масле до золотистой корочки. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, измельченный перец чили (удалите семена чтобы не было очень остро) и чеснок, нарезанный мелким кубиком лук. Добавьте нарезанный тонкими кружочками цуккини и зеленый горошек. Тушите минут 5.

2. Этап

Добавьте томаты вместе с соком и тушите пока жидкость не выпарится наполовину.

3. Этап

Для паэльи идеально походит рис фирмы Мисталь "Басмати GOLD". Он очень нежный и при готовке рис не слипается, что замечательно влияет на вкусовые качества паэльи.

1. Этап. Паэлья Вторая: Для паэльи идеально походит рис фирмы Мисталь

4. Этап

Засыпаем рис к курице с овощами, перемешиваем и тушим минуты, добавляем специи и соль. Вливаем бульон. Бульон для паэльи варите вкусный! От этого во многом зависит итоговый вкус блюда. Тушите на медленном огне минут 25.

1. Этап. Паэлья Вторая: Засыпаем рис к курице с овощами, перемешиваем и тушим минуты, добавляем специи и соль. Вливаем бульон. Бульон для паэльи варите вкусный! От этого во многом зависит итоговый вкус блюда. Тушите на медленном огне минут 25.

5. Этап

Перед подачей на стол поставьте сковороду на 1-2 минуты на сильный огонь, для того чтобы снизу получилась поджаристая корочка. Для семейного ужина количество продуктов можно смело сокращать вдвое! Приятного всем аппетита!!!