Name: Дорада на подушке из помидоров в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Рыба - 3 шт; Помидор - 3 шт; Лук репчатый - 2 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Специи - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Дорада на подушке из помидоров в духовке

1. Рыба 3 шт

2. Помидор 3 шт

3. Лук репчатый 2 шт

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Специи 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Дорада на подушке из помидоров в духовке

1 . Этап

Рыбку промыть, очистить от чешуи и обсушить бумажными полотенцами.

2 . Этап

Отрезать плавнички (только будьте предельно внимательны, плавники очень острые) С помощью ножа и ножниц удалите хребет (сделайте надрез острым ножом вдоль спинки рыбы, а с помощью ножниц вырежьте хребет) В дорада мало костей) и это радует! Обмажьте рыбку с двух сторон оливковым маслом (у меня подсолнечное т. к. моя семья не любит оливковое), морской солью, смесью перцев и травками.

1. Этап. Дорада на подушке из помидоров в духовке: Отрезать плавнички (только будьте предельно внимательны, плавники очень острые) С помощью ножа и ножниц удалите хребет (сделайте надрез острым ножом вдоль спинки рыбы, а с помощью ножниц вырежьте хребет) В дорада мало костей) и это радует! Обмажьте рыбку с двух сторон оливковым маслом (у меня подсолнечное т. к. моя семья не любит оливковое), морской солью, смесью перцев и травками.

3 . Этап

Помидоры нарезать кольцами и положить на противень выстеленный пергаментной бумагой. Сверху на помидоры выложить рыбку, так же помидорки выложить между дорада, чтоб рыба не касалось друг друга. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Начинить дорада жареным лучком и отправляем в предварительно разогретую духовочку на 180-200 градусов минут на 20. Приятного всем аппетита!