Грибной салат из шампиньонов

1 . Этап

Высыпьте шампиньоны в дуршлаг и хорошенько промойте их под проточной водой.

2 . Этап

Очистите грибы, отделите шляпки от ножек.

3 . Этап

Снова сложите шампиньоны в дуршлаг и тщательно промойте. Теперь без опасений можно есть грибы в сыром виде.

4 . Этап

Когда грибы немного подсохнут, тонко их нарежьте и сбрызните лимонным соком.

5 . Этап

Листья салата промойте и просушите. Нарвите их руками на большие кусочки.

6 . Этап

Ядра орешков разбейте на четвертинки.

7 . Этап

Аккуратно нарежьте на небольшие пластинки пармезан. Этот вид сыра очень хрупкий, поэтому не переживайте, если он будет немного крошиться.

8 . Этап

В большой миске для салата смешайте все ингредиенты или распределите их порционно на каждого.

9 . Этап

Приправьте салат оливковым маслом, посолите и сбрызните лимонным соком. Приятного аппетита!