Куриный суп с брюссельской капустой

1. Этап

Куриную грудку помойте и выложите в кастрюлю с чистой, фильтрованной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20-25 минут на самом минимальном огне.

2. Этап

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте оливковое или подсолнечное масло. Тушите овощи 7-8 минут, перемешивая. Вместо репчатого лука можете взять лук порей.

3. Этап

Бульон процедите и выложите в него лук с морковью.

4. Этап

Добавьте брюссельскую капусту и картофель, нарезанный кубиками. Варите суп до готовности всех овощей.

5. Этап

Куриное филе выложите в сковороду. Налейте немного масла и соевый соус. Обжаривайте 2-3 минуты.

6. Этап

После добавьте филе в кастрюлю.

7. Этап

Выложите кукурузу.

8. Этап

Суп поперчите и посолите по вкусу.

9. Этап

Проварите 5-6 минут и выключайте.

10. Этап

Ароматный овощной суп готов. Подаем на обед!