Ингредиенты для - Постные щи с шампиньонами и картофельными колобками
Как вкусно приготовить - Постные щи с шампиньонами и картофельными колобками
1. Этап
Первым делом ставим вариться очищенный картофель (для пюре), фото точно было, но весь ноутбук перерыла и не нашла ( ( (. Замачиваем грибы в кипятке.
2. Этап
В кипящую воду добавляем нашинкованную капусту.
3. Этап
Лук и морковь спассеровать до полуготовности в небольшом количестве растительного масла, затем отправляем в кастрюлю с капустой.
4. Этап
В сковороду, где тушились лук с морковью, выкладываем грибы и тушим до полуготовности без масла, добавив 2 столовые ложки бульона из кастрюли.
5. Этап
Затем из отварного картофеля делаем пюре, добавляем муку, яйцо и соль, должно получиться густое тесто. Все перемешиваем и формируем небольшие колобки.
6. Этап
В кастрюлю добавляем грибы и картофельные колобки и варим минут 7-10, в конце добавить укроп.
7. Этап
Готово!!!
