Name: Ленивые блинчики с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Молоко - 1 стак.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1/2 ст. л.; Соль - 1/2 ст. л.; Ливер - 8 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Специи - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивые блинчики с начинкой

1. Молоко - 1 стак.

2. Мука пшеничная - 3 ст. л.

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Сахар - 1/2 ст. л.

5. Соль - 1/2 ст. л.

6. Ливер - 8 ст. л.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Специи - 1 шт

Как вкусно приготовить - Ленивые блинчики с начинкой

1. Этап

Тесто для блинчиков готовим как обычно: взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем половину нормы молока и муку, вымешиваем. Вливаем оставшееся молоко, вымешиваем до исчезновения комочков. Куриные сердечки пропускаем через блендер (или мясорубку) и обжариваем до готовности, выпаривая всю ненужную жидкость. Фото подготовки сделать не успела, торопилась, как обычно)))... В этом месте немного поясню: начинка может быть любой, в том числе и любая обжареная рыба, фарш или же просто крабовые палочки - то, что Вам больше нравится (со сладкими начинками не экспериментировала). Рассыпаем начинку руками в хаотичном порядке на горячую, смазанную маслом сковородку.

2. Этап

Заливаем начинку приготовленным тестом.

3. Этап

Ровняем его, формируя блин.

4. Этап

Дальше поджариваем блинчик, как обычно, с двух сторон.

5. Этап

Сворачиваем блинчики второй обжаренной стороной внутрь привычным для Вас способом (я трубочкой люблю). Из указанного количества ингредиентов получается 5 штучек. Приятного аппетита.