Ингредиенты для - Буженина шпигованная клюквой
Как вкусно приготовить - Буженина шпигованная клюквой
1 . Этап
Мясо натрите со всех сторон соль, перцем и сушенным чесноком. Оставьте на несколько часов чтобы мясо промариновалось, затем нашпигуйте вяленой клюквой.
2 . Этап
Мясо обжарьте со всех сторон на раскаленной сковороде до румяности.
3 . Этап
Мясо переложите на фольгу. Горчицу смешайте с паприкой, медом и смажьте приготовленной смесью мясо. Заверните плотно фольгу, запекайте при 250 градусах 30 минут, затем уменьшите температуру до 220 градусов и готовьте около 1 часа.
4 . Этап
Буженину достаньте из духовки, дайте постоять 10 минут после чего можно развернуть фольгу, нарезать на кусочки и подавать.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Буженина шпигованная клюквой получается очень нежной, вкусной и ароматной. Горчица делает мясо более нежным и сочным. Такая буженина отлично подойдет к любому гарниру или просто овощам, подавать можно в горячем виде, а так холодным в качестве бутербродов. По желанию можете добавить ваши любимые специи, чтобы добавить приятный аромат можете положить в фольгу несколько веточек тимьяна.