Ингредиенты для - Буженина шпигованная клюквой

1. Буженина 1 кг.
2. Французская горчица 4 ч. л.
3. Вяленая клюква 1 горсти
4. Паприка 1 ч. л.
5. Мед 1 ч. л.
6. Чесночный порошок 1/4 ч. л.
7. Перец черный по вкусу
8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Буженина шпигованная клюквой

1 . Этап

Мясо натрите со всех сторон соль, перцем и сушенным чесноком. Оставьте на несколько часов чтобы мясо промариновалось, затем нашпигуйте вяленой клюквой.

1. Этап. Буженина шпигованная клюквой: Мясо натрите со всех сторон соль, перцем и сушенным чесноком. Оставьте на несколько часов чтобы мясо промариновалось, затем нашпигуйте вяленой клюквой.

2 . Этап

Мясо обжарьте со всех сторон на раскаленной сковороде до румяности.

1. Этап. Буженина шпигованная клюквой: Мясо обжарьте со всех сторон на раскаленной сковороде до румяности.

3 . Этап

Мясо переложите на фольгу. Горчицу смешайте с паприкой, медом и смажьте приготовленной смесью мясо. Заверните плотно фольгу, запекайте при 250 градусах 30 минут, затем уменьшите температуру до 220 градусов и готовьте около 1 часа.

1. Этап. Буженина шпигованная клюквой: Мясо переложите на фольгу. Горчицу смешайте с паприкой, медом и смажьте приготовленной смесью мясо. Заверните плотно фольгу, запекайте при 250 градусах 30 минут, затем уменьшите температуру до 220 градусов и готовьте около 1 часа.

4 . Этап

Буженину достаньте из духовки, дайте постоять 10 минут после чего можно развернуть фольгу, нарезать на кусочки и подавать.

1. Этап. Буженина шпигованная клюквой: Буженину достаньте из духовки, дайте постоять 10 минут после чего можно развернуть фольгу, нарезать на кусочки и подавать.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Буженина шпигованная клюквой получается очень нежной, вкусной и ароматной. Горчица делает мясо более нежным и сочным. Такая буженина отлично подойдет к любому гарниру или просто овощам, подавать можно в горячем виде, а так холодным в качестве бутербродов. По желанию можете добавить ваши любимые специи, чтобы добавить приятный аромат можете положить в фольгу несколько веточек тимьяна.

Буженина шпигованная клюквой
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 30 мин.
Слоеный десерт Куэй Лапис
Слоеный десерт Куэй Лапис
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарно...
Баурсаки по проверенному удачному рецепту
Баурсаки по проверенному удачному рецепту
В чашу наливаем молоко, воду, затем добавляем дрожжи,...
Коврижка медовая с миндалём
Коврижка медовая с миндалём
В миску добавить яйцо (1 шт.), добавить корицу (1 ч. л...
Блины с творогом-наоборот
Блины с творогом-наоборот
Приготовить тесто на блины. В чашке взбить яйцо с саха...
Рисовый гарнир с морковью по-корейски
Рисовый гарнир с морковью по-корейски
Пакетики с рисом варить в кипящей воде, согласно инстр...
Свиные ушки с соевым соусом
Свиные ушки с соевым соусом
Как я уже упомянула, во многих странах мира свиные уши...
Свиной карбонат
Свиной карбонат
Свиной карбонат (на данном фото 400 грамм) натираем хо...
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
Тыкву моем, очищаем от кожуры, удаляем семена. На сухо...
Плов постный
Плов постный
Для плова я взяла рис САМАРКАНД ТМ Мистраль. Отличный...
Сёмга на гриле Просто и быстро
Сёмга на гриле Просто и быстро
Ингредиенты С сёмги снять шкурку, натереть имбирь Смеш...
Пирог Сливы на снегу
Пирог Сливы на снегу
Яйца взбить с сахаром миксером минут 5. Добавить расти...
Рулет из крабовых палочек
Рулет из крабовых палочек
В высокой емкости взбить яйца с молоком, и добавить в...