Панцанелла с ржаными хлебцами

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для салата.

2 . Этап

Лук тонко нарезать, сбрызнуть 1 ст. л. яблочного уксуса и посыпать щепоткой сахара. Перемешать и дать промариноваться 15-30 минут.

3 . Этап

Хлебцы "Щедрые" поломать на кусочки и сбрызнуть оливковым маслом и немного яблочным уксусом. Дать пропитаться пока будем нарезать овощи.

4 . Этап

Сельдерей нарезать тонкими слайсами, помидоры нарезать дольками, перец чили измельчить. Добавить маслины и маринованный лук.

5 . Этап

Положить в салат кусочки хлебцев, приправить солью, перцем, оливковым маслом и аккуратно перемешать. Отправить салат в холодильник на 30 минут настояться.

6 . Этап

Салат готов. Приятного аппетита!