Информация о рецепте
Ингредиенты для - Китайский салат из огурцов и кальмара
Как вкусно приготовить - Китайский салат из огурцов и кальмара
1. Этап
Морковь моем, чистим и натираем тонкими полосками.
2. Этап
Огурец режем вдоль тонкими полосками.
3. Этап
Далее каждую полоску огурца режем наискосок кусочками длиной около 1 см.
4. Этап
Смешиваем огурец и морковь, добавляем соль, уксус и соевый соус "Киккоман".
5. Этап
Добавляем хлопья красного жгучего перца, зёрна кориандра, тёртый на тёрку чеснок, кунжутное и растительное масло. Всё перемешиваем.
6. Этап
Кальмар чистим, кладём в кипящую воду и отвариваем 1 минуту. Откидываем кальмар на дуршлаг, даём остыть и нарезаем тонкими полосками, кладём в салат.
7. Этап
Добавляем мелкорубленную зелень кинзы. Перемешиваем.
8. Этап
Этому салату лучше настояться минимум 4 часа. Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!
