Name: Рулет Акварель
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Лаваш - 1 упак.; Ветчина - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Укроп - 1 пуч.; Сливочный сыр - 170 г; Сыр твердый - 150 г; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Майонез - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулет Акварель

1. Лаваш - 1 упак.

2. Ветчина - 200 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Укроп - 1 пуч.

5. Сливочный сыр - 170 г

6. Сыр твердый - 150 г

7. Помидор - 1 шт

8. Лук репчатый - 1 шт

9. Морковь - 1 шт

10. Майонез - 1 ст. л.

11. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Рулет Акварель

1. Этап

Вот необходимые продукты. Рулет получается очень вкусный, нежный, но не "мокрый".

2. Этап

Лук нарезать некрупными кусочками, морковь натереть на крупной тёрке. Все обжарить на подсолнечном масле "Олейна" классическая до мягкости. Остудить. Можно выложить обжаренные лук с морковью на бумажные полотенца. Яйца отварить вкрутую и также остудить.

1. Этап. Рулет Акварель: Лук нарезать некрупными кусочками, морковь натереть на крупной тёрке. Все обжарить на подсолнечном масле

3. Этап

Удобнее всего делать рулет на силиконовой коврике. Итак, растилаем первый лист лаваша и аккуратно намазываем половину от общего количества сливочного сыра. Много сыра класть не стоит, нужно просто слегка смазать. Очень удобно это делать силиконовой лопаткой. Затем посыпаем сверху ветчиной, натертой на крупной тёрке, зеленью укропа, и луком с морковью.

1. Этап. Рулет Акварель: Удобнее всего делать рулет на силиконовой коврике. Итак, растилаем первый лист лаваша и аккуратно намазываем половину от общего количества сливочного сыра. Много сыра класть не стоит, нужно просто слегка смазать. Очень удобно это делать силиконовой лопаткой. Затем посыпаем сверху ветчиной, натертой на крупной тёрке, зеленью укропа, и луком с морковью.

4. Этап

Затем наверх накладываем второй лист лаваша. Смазываем майонезом. Если не любите можно смазать опять сыром. И наверх натираем отварные яйца, помидор, нарезанный некрупными кусочками без мякоти, ветчину.

1. Этап. Рулет Акварель: Затем наверх накладываем второй лист лаваша. Смазываем майонезом. Если не любите можно смазать опять сыром. И наверх натираем отварные яйца, помидор, нарезанный некрупными кусочками без мякоти, ветчину.

5. Этап

Накрываем третьим листом лаваша. Смазываем оставшимся сыром. Посыпаем луком с морковью, укропом, ветчиной и твёрдым сыром.

6. Этап

Аккуратно сворачиваем в рулет. Заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем в холодильнике на несколько часов для того, чтобы все равномерно пропиталось и все ингредиенты между собой "подружились".