Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная печень Жигар сай
Как вкусно приготовить - Жареная печень Жигар сай
1. Этап
Печенку промыть, порезать, удалить все желчные протоки. Репчатый лук очистить, порезать полукольцами.
2. Этап
Помидоры освободить от семян и жидкости, порезать кубиками.
3. Этап
Зеленый лук порезать наискосок.
4. Этап
В сковороде хорошо нагреть масло, выложить печень, предварительно обсушенную в бумажном полотенце. На сильном огне пожарить около 5 минут. Затем добавить репчатый лук, пожарить 5 минут. После этого добавить порезанный помидор и зеленый лук. Посолить, поперчить, посыпать свежемолотым черным перцем, добавить соевый соус. Все перемешать, прогреть. Блюдо готово.
