Дачные пирожки Минутка

1 . Этап

Отправиться на огород и нарвать свекольной ботвы.

2 . Этап

Тщательно вымыть свекольные листья, удалить жесткие черешки.

3 . Этап

Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами. Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, выложить лук.

4 . Этап

Добавить к луку произвольно порезанные свекольные листья, не слишком мелко, но и некрупно

5 . Этап

Готовить на сильном огне, до выпаривания жидкости, это займет минуты 3.

6 . Этап

Начинку остудить. Добавить рубленные кубиками куриные яйца. Добавить соль и молотый перец по вкусу.

7 . Этап

Лист лаваша развернуть на рабочем столе. Разрезать на ленты шириной 10-12 см.

8 . Этап

Смешать оставшееся растительное масло (1 ст. л.) с соевым соусом. Слегка взбить.

9 . Этап

При помощи кулинарной кисточки слегка смазать полученной смесью каждую ленту лаваша

10 . Этап

На краешек ленты лаваша выложить немного начинки.

11 . Этап

Пирожки свернуть конвертиком или уголком. Я обычно сворачиваю так. Подогнуть уголок.

12 . Этап

Так уголком свернуть ленту до конца.

13 . Этап

Каждый пирожок слегка смазать оставшимся соусом.

14 . Этап

Далее пирожки пожарить или на сковороде, либо воспользоваться сэндвичницей, как я, чтобы не добавлять лишнее масло. 2-3 минуты.

15 . Этап

Все! Очень быстро!

16 . Этап

Приятного аппетита!