Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утка с барбарисом и лимоном
Как вкусно приготовить - Утка с барбарисом и лимоном
1. Этап
Приготовить все продукты. Утку нарезать на средние куски.
2. Этап
Замариновать куски утки в лимоне и шафране, паприке и смеси перцев, посолить. Добавить зёрна барбариса. Оставить на 1 час.
3. Этап
Картофель и морковь нарезать, выложить в жаропрочную форму, посолить.
4. Этап
На овощи разложить куски утки, сбрызнуть растительным маслом.
5. Этап
Поместить в духовку, запекать при 180 - 200 градусах, 40 минут. Затем утку перевернуть, накрыть форму фольгой или пергаментом, довести до готовности при 180 градусах, ещё 20-30 минут.
6. Этап
Подать горячим.
