Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны гриль с грибами и сыром
Как вкусно приготовить - Баклажаны гриль с грибами и сыром
1. Этап
Шампиньоны и репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить соль и душистый перец по вкусу.
2. Этап
Баклажаны нарезать тонкими пластинами и замочить в подсоленной воде на 15 минут.
3. Этап
Достать баклажаны из воды и обсушить полотенцем. Пластинки обжарить в элекрогриле или на мангале при помощи решетки. Предварительно смажьте баклажаны растительным маслом, если жарите на решётке, чтобы они не прелипли.
4. Этап
Пока баклажаны остывают, достаём плавленый сыр с грибами.
5. Этап
Каждую пластинку намазать сыром и сверху выложить ровным слоем шампиньоны.
6. Этап
Свернуть пластинки рулетиками и можно подавать с зеленью и свежими овощами.
