Name: Салат Цветок папоротника
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Говядина - 200 гр.; Ветчина - 200 гр.; Огурцы - 200 гр.; Помидоры - 200 гр.; Лук репчатый - 100 гр.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Майонез - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Цветок папоротника

1. Говядина - 200 гр.

2. Ветчина - 200 гр.

3. Огурцы - 200 гр.

4. Помидоры - 200 гр.

5. Лук репчатый - 100 гр.

6. Соль - по вкусу

7. Смесь перцев - по вкусу

8. Майонез - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Цветок папоротника

1. Этап

Способ приготовления: Давайте для начала замаринуем лук – нарезать тонкими полукольцами. Маринад для лука: уксус 9% - 2 ч. л.; сахар - 1 ч. л.; соль - 1/4 ч. л.; вода охлажденная - 2 ч. л. Оставить мариноваться 20 минут.

2. Этап

Огурцы, помидоры, говядину и ветчину нарезаем тонкой соломкой, и никак не иначе. Все продукты нарезаем, оставляем на отдельных тарелках. Пока ничего не смешивайте, посолите слегка и дайте постоять минут 15, пусть пустит сок, который обязательно нужно слить, иначе получится не салат, а каша. Смешивать нужно непосредственно перед подачей, так салат сохранит свой вид. Как вы сами понимаете, огурцы и особенно помидоры в этом плане очень нежный продукт. Итак, слейте сок, немного прижав рукой, чтобы все лишнее ушло.

1. Этап. Салат Цветок папоротника: Огурцы, помидоры, говядину и ветчину нарезаем тонкой соломкой, и никак не иначе. Все продукты нарезаем, оставляем на отдельных тарелках. Пока ничего не смешивайте, посолите слегка и дайте постоять минут 15, пусть пустит сок, который обязательно нужно слить, иначе получится не салат, а каша. Смешивать нужно непосредственно перед подачей, так салат сохранит свой вид. Как вы сами понимаете, огурцы и особенно помидоры в этом плане очень нежный продукт. Итак, слейте сок, немного прижав рукой, чтобы все лишнее ушло.

3. Этап

Теперь можно соединить все продукты – мясо, ветчину, помидоры, огурцы и Лук - отжать и добавить в салат вместе с перцем и солью (по вкусу)

1. Этап. Салат Цветок папоротника: Теперь можно соединить все продукты – мясо, ветчину, помидоры, огурцы и Лук - отжать и добавить в салат вместе с перцем и солью (по вкусу)

4. Этап

Заправить майонезом – совсем чуть-чуть, салат и так будет очень сочным. Если вы готовите много блюд, а не только один салат, то лучше подготовить все заранее и убрать в холодильник и смешать только перед подачей. Украсьте веточкой зелени!