Name: Молочные булочки с нутеллой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 280 г; Молоко - 90 мл; Вода - 70 мл; Сахар - 35 г; Дрожжи - 3 г; Масло сливочное - 50 г; Соль - 1/3 ч. л.; Нутелла - 120 г; Желток яичный - 1 шт; Молоко - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Молочные булочки с нутеллой

1. Для теста Мука пшеничная 280 г

2. Для теста Молоко 90 мл

3. Для теста Вода 70 мл

4. Для теста Сахар 35 г

5. Для теста Дрожжи 3 г

6. Для теста Масло сливочное 50 г

7. Для теста Соль 1/3 ч. л.

8. Дополнительно Нутелла 120 г

9. Дополнительно Желток яичный 1 шт

10. Дополнительно Молоко 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Молочные булочки с нутеллой

1 . Этап

Добавить все ингредиенты для теста в хлебопечку в указанном в инструкции порядке. Включить программу «Замес теста».

2 . Этап

Нутеллу выложить на полиэтиленовую плёнку комочками по 20 гр и убрать в морозильник.

3 . Этап

Готовое тесто выложить на рабочую поверхность.

4 . Этап

Разделить на 6 частей и сформировать колобки.

5 . Этап

Каждый колобок раскатать в лепешку. В центр выложить замороженную нутеллу. Благодаря предварительной заморозке, нутелла не вытечет из теста. Сформировать булочки.

1. Этап. Молочные булочки с нутеллой: Каждый колобок раскатать в лепешку. В центр выложить замороженную нутеллу. Благодаря предварительной заморозке, нутелла не вытечет из теста. Сформировать булочки.

6 . Этап

Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Выложить булочки на противень швом вниз. Накрыть плёнкой и дать расстояться минут 20-30. Смазать булочки сверху желтком, взбитым с 1 ч. л. молока или воды. Выпекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 минут или до готовности.