Мецце Пенне Триколор с острым соусом

1 . Этап

В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль и пасту, варить, согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте.

2 . Этап

Нарезать чеснок, перец чили, петрушку.

3 . Этап

Черри разрезать пополам.

4 . Этап

Сыр пармезан натереть на крупной терке.

5 . Этап

В глубокой большой сковороде разогреть оливковое масло, положите чеснок, жарить на среднем огне до золотистого цвета около 1 минуты, добавить чили, затем черри, слегка обжарить, добавить петрушку.

6 . Этап

Готовую пасту откинуть на дуршлаг, слегка сбрызнуть оливковым маслом и потрясти, чтобы оно распределилось равномерно. Пасту выложить в сковороду и перемешать с овощами. Посыпать тертым пармезаном.

7 . Этап

Подавать горячими. Приятного аппетита!